店の看板メニューは「肉うどん」。麺が隠れるほど豪快に牛肉がのっており、肉とうどんと出汁が混ざり合い、深みのある「大起うどん」を代表する一杯となっています。
つゆに浸けるとジュッと音がする揚げたての海老天をのせた「肉・天うどん」やこれからの暑い時期にオススメの「ざるうどん」も、是非召し上がったいただきたい一品です。