新鮮なさわらはもちろんの事、自家製栽培のたまねぎ、地元で取れた海苔とわかめをあしらったさわら丼です。特製の手作りゆずみそしょうゆが淡白な味のさわらによく合います。 味噌汁、お漬物付。